正确答案: D

四级结构破坏

题目：亚基解聚时

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学习资料的答案和解析：

[单选题]罕见经输血传播的病毒是

乙型脑炎病毒

[单选题]儿科门诊一2周岁患儿，疑患蛔虫病。经检查发现，其每克粪便含蛔虫卵4000个。则该患儿的蛔虫感染度为

中度

[单选题]客观地反映某一时点的疾病分布以及人们的某些特征与疾病之间的联系，不设专门对照，使用的指标主要是患病率的研究为

现况研究

[单选题]反映某地区某一时点或期间疾病分布的特点以及人们的某些特征与疾病之间的联系，不设严格的对照，使用的指标主要是患病率，该研究为

现况研究

解析：现况研究关注的是某一特定时点上或某一特定时期内某一群体中暴露与疾病的分布状况或联系。

[单选题]下列酶中不参与水解作用的是

DT-黄素酶

[单选题]检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料

受到粪便远期污染

解析：大肠菌群包括肠杆菌科的埃希菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属。大肠菌群是食品受到粪便污染的标志，当食品中检出典型大肠埃希菌说明是粪便近期污染，其他菌属可能为粪便的陈旧污染。饮料中检出柠檬酸杆菌，所以应该是粪便的远期污染。