正确答案:

题目：热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好，全程温度要求为90℃，送到学校不低于80℃。（ ）

解析：√

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与蛋白质代谢有关的维生素是( )

维生素B6

解析：正确答案：D

[多选题]企业健康管理项目期望和关注的结果是( )

健康效益

企业的出勤率提高

企业的工作绩效提高

企业的士气/凝聚力增强

企业员工流失率的降低

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。

10%，10%

解析：老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的10%、10%。

[单选题]按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（ ）。

200kcal／d

[单选题]各类食物摄人量的计算是对个体或群体进行食物模式和（ ）评价的基础。

膳食结构

解析：D【解析】各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和膳食结构评价的基础。