正确答案: ABD

普通饮食 流质饮食 半流质

题目：医院基本膳食包括( )

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学习资料的答案和解析：

[单选题]选择营养素强化剂的基本要求正确的是（ ）。

强化剂与载体亲和性高

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[单选题]根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（ ）。 查看材料

70g

[单选题]儿童青少年每日应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（ ）。

1／3

解析：A【解析】儿童青少年每日应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的1／3。

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。

感官

物理

化学

微生物

解析：本题答案：A, B, C, D