[单选题]下列有关酶的概念哪一项是正确的

正确答案 ：E

其化学本质是蛋白质或RNA

[单选题]母乳的特点是

正确答案 ：B

母乳不容易发生过敏

解析：此题是理解判断题，考查考生对母乳与牛乳的营养特点的记忆理解与掌握程度。 母乳是最适合婴儿身体需要的唯一食物，特别在婴儿最初阶段。从婴儿器官，尤其是消化器官结构与功能，理解母乳的特点及母乳与牛乳营养成分的区别。

[单选题]关于生长发育评价方法下列哪项是错误的

正确答案 ：E

百分位数法，其原理和制作过程与离差法完全相同

解析：此题以理解掌握生长发育评价的基本概念为重点。 百分位数法和离差法均是评价生长发育的常用方法，但两者的理论依据并不相同。前者是以百分位数的序位划分发育等级，适用于正态或偏态分布的发育指标；后者则采用标准差与均值距离的远近划分等级，一般只适用于正态分布的指标。因此，E项说法是错误的。B项所示的相关回归法，由于同时考虑了体重和胸围对身高的因变关系，所以不仅可以反映身体的发育水平，也可以反映身体的匀称程度。

[单选题]下列哪项因素与患病率的变化无关

正确答案 ：C

人口总数自然增加或减少

解析：患病率的影响因素：①影响升高的因素：病程延长；未治愈者的寿命延长；新病例增加（即发病率增高）；病例迁入；健康者迁出；易感者迁入；诊断水平提高；报告率提高。②影响降低的因素：病程缩短；病死率高；新病例减少（发病率下降）；健康者迁入；病例迁出；治愈率提高。

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