[单选题]微波加热( )。

正确答案 ：B

加热均匀性好

[单选题]维生素A最好的食物来源是

正确答案 ：A

动物肝脏

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括

正确答案 ：E

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

[单选题]行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使

正确答案 ：A

具有管理公共事务职能的组织

解析：行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给具有管理公共事务职能的组织。

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