[单选题]易于透过血脑屏障的化学物是

正确答案 ：B

分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合

解析：本题为基本知识题，考核影响毒物分布的因素。血脑屏障由毛细血管内皮细胞、星形细胞及软脑膜组成，是影响外源化学物分布的重要屏障。外源化学物经简单扩散机制通过血脑屏障。因此，分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合的化合物易于透过血脑屏障。正确答案B。

[单选题]脂肪肝的营养治疗

正确答案 ：B

控制能量摄入，但不能骤减

[单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

正确答案 ：B

50岁

解析：考查能量的生理需要。能量推荐摄入量是按不同年龄和性别的生理需要提出的，50～59岁、60～69岁、70～79岁，每增加10岁，能量摄入较18～49岁人群减少10%。

[单选题]DNA的Tm（ ）

正确答案 ：B

与G－C碱基对含量成正比

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