2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)试题剖析(08.17)答案和解析

[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

正确答案：D

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为

正确答案：B

[单选题]“肠源性青紫症”发生于（）。

正确答案：E

解析：肠源性青紫症是由于大量进食含有亚硝酸盐的变质食物而引起的中毒性高铁血红蛋白血症，临床以颜面、口唇及全身青紫为特征。

[单选题]具有其性干涩，易伤津液性质和特点的邪气是（）

正确答案：E

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