• [单选题]下列不属于维生素的是
  • 正确答案 ：C

  • 牛磺酸

  • 解析：考查维生素的种类和命名，牛磺酸为氨基酸。

  • [单选题]研制强化食品的目的不包括
  • 正确答案 ：D

  • 为防止食品腐败变质


  • [单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
  • 正确答案 ：A

  • 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食


  • [单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调，此种情志多为（ ）
  • 正确答案 ：C

  • 过怒


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