[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

正确答案 ：B

食品的卫生质量

[单选题]能够降低生产环境中毒物的浓度的措施是

正确答案 ：C

手工电焊改为自动电焊

解析：对生产有毒物质的作业，原则上应尽可能采取密闭生产，消除毒物逸散的条件。应用先进的技术和工艺，尽可能采取遥控或程序控制，最大限度地减少操作者接触毒物的机会。例如，手工电焊改为自动电焊；蓄电池生产中，干式铅粉灌注改为灌注铅膏等。

[单选题]灭菌是指杀灭或清除传播媒介上的

正确答案 ：E

全部微生物

解析：灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

[单选题]细菌的子代与亲代之间在形态结构、生理功能等方面的相似现象称为

正确答案 ：B

遗传

[单选题]对病因未明的疾病，初次进行病因学研究应选用哪种方法开始研究

正确答案 ：A

现况研究

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