正确答案:

题目：由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）

解析：【考点】大豆脂肪酸的特点

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学习资料的答案和解析：

[单选题]二十四小时回顾调查法最适宜的时间为（ ）小时。

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解析：D【解析124h回顾法一般采用3天连续调查方法。

[多选题]构成脱氢酶的主要成分的维生素是

核黄素

解析：参考答案：B