正确答案: ABCDE

被致病菌和（或）毒素污染的食品 被有毒化学品污染的食品 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品

题目：引起食物中毒的食品有（ ）

解析：引起食物中毒的食品包括所列各种食物。

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[多选题]下述哪些是初乳的特点？( )

蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％

含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主

为婴儿提供较多特殊的营养素

[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

增加能量摄入10％～15％

增加动物性蛋白的摄入比例

多吃蔬菜和水果

适当增加食盐的摄入量

[单选题]劳神过度，临床多见症状是（ ）

心悸、失眠、纳呆、腹胀、便溏

[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

脾虚湿盛