正确答案: ABCDE

进行食品卫生监测、检验和技术指导 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查 对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚 进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况

题目:食品卫生监督职责是

解析:食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况。

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