正确答案: E

维生素C缺乏病（坏血病）

题目：某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是

解析：长期食用方便面等食品，导致膳食长期缺乏维生素C，引发坏血病，其典型临床表现有：瘀斑、乏力、牙龈肿痛出血、毛囊过度角化。

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为

400μg／d

[单选题]钾的生理功能包括

B+C

[单选题]肾脏病患者营养评价方法，除外

应急状态评估

解析：考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿常规属实验室检查范围。

[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的

增加体内抗氧化营养素

解析：食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。