[单选题]有关烟酸叙述错误的是

正确答案 ：E

谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富

解析：谷类中烟酸和色氨酸含量均较低，肝、瘦肉、豆类的烟酸含量丰富。

[单选题]突发公共卫生事件应急工作，应当遵循的方针是

正确答案 ：A

预防为主，常备不懈

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