[单选题]为研究某种疾病的发生与遗传和环境的关系孰大，可用

正确答案 ：D

移民流行病学方法

[单选题]毒物的空间结构与毒性大小的一般规律正确的是

正确答案 ：C

间位＜邻位＜对位

[单选题]下面说法错误的是

正确答案 ：C

研究方法以体外试验为主，体内试验作为补充

[单选题]下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则

正确答案 ：E

忌饮食无规律

解析：急性胃炎伴肠炎腹泻者应禁用牛奶、豆浆、 蔗糖等产酸产气食物。

[单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是

正确答案 ：E

加速高密度脂蛋白氧化

解析：考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关 系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。

[单选题]不属于肠内营养并发症的是

正确答案 ：B

感染性休克

解析：A、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是 肠内营养感染性并发症；D项是肠内营养胃肠道 并发症；只有B项是实施肠外营养时静脉导管引 起的感染性并发症。

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

正确答案 ：C

亚硝酸盐增加

解析：长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。

[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）

正确答案 ：D

肝脏

解析：AF具有较强的肝脏毒性，对肝脏有特殊亲和性并有致癌作用。

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是

正确答案 ：B

维生素A缺乏

[单选题]导致铁摄入过多的原因包括

正确答案 ：E

B+C

解析：通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量，因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关，如果体内铁的储量充足，则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加。

[多选题]下列维生素中，属于B族维生素的是（ ）

正确答案 ：ABD

泛酸

烟酸

叶酸

解析：本题考核B族维生素的含义及维生素的命名。按其溶解性质，维生素分为脂溶性和水溶性两大类，水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。维生素C又名抗坏血酸。硫辛酸不属于维生素。

[单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用

正确答案 ：B

半流或全流膳食

解析：食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛，从而影响进食，逐渐发生蛋白、热能营养不良，故需要以半流或全流膳食开展营养支持。

[多选题]菊花的功效是（ ）

正确答案 ：ACE

解毒

明目

疏风清热

[多选题]属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）

正确答案 ：ABCDE

阴器

少腹

两胁

两乳

巅顶

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