[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查

正确答案 ：A

每年

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

正确答案 ：D

感官

[单选题]现场生物监测与传统的环境监测相比，其特点是

正确答案 ：E

A+C

解析：生物监测能够迅速反映出污染物是否能对生物体，特别是体内的遗传物质产生影响。同时，环境污染物种类多，往往以综合作用影响机体，单一的化学检测难以反映总体的污染水平和可能产生的危害。

[单选题]洗涤剂中对健康影响的主要成分为

正确答案 ：A

表面活性剂

[单选题]为满足饮用水水质标准的要求，对作为水源水的地表水常规处理过程为

正确答案 ：E

混凝沉淀→过滤→消毒

[单选题]原子核通过发射光子从激发态跃迁到较低能态的过程，称为

正确答案 ：C

γ衰变

[单选题]某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人(年龄40～65岁)，同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是

正确答案 ：A

控制年龄和职业的混杂偏倚，限制

[单选题]普查的目的不包括

正确答案 ：D

非常适用于患病率低的疾病的研究

[单选题]脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是

正确答案 ：B

氧化供能

[单选题]直条图可用作于

正确答案 ：C

各相互独立指标的数值大小

[单选题]关于外源化学物的概念错误的是

正确答案 ：A

来源于人体以外的物质

[单选题]暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）

正确答案 ：C

伤津

[多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）

正确答案 ：ABCD

高热

昏迷

咽喉肿痛

中暑

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