[单选题]人体不能合成的脂肪酸是

正确答案 ：D

亚油酸

[单选题]在大肠杆菌体内合成胞嘧啶核苷三磷酸会反馈抑制（ ）

正确答案 ：C

二氢乳清酸脱氢酶

[单选题]下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是（ ）

正确答案 ：B

Ser

[单选题]社会环境包括

正确答案 ：D

一系列与社会生产力、生产关系有密切联系的因素

[单选题]普查不能实现

正确答案 ：B

计算得到发病率

[单选题]概率(P)的取值范围是

正确答案 ：C

0≤P≤1

[单选题]下列关于外来化合物的免疫毒性作用的描述正确的是

正确答案 ：B

不一定遵循剂量—反应关系

[单选题]肝性脑病患者的膳食中应增加( )氨基酸的比例。

正确答案 ：D

支链

[单选题]胃肠外营养支持不适用于

正确答案 ：C

可以经口进食的烧伤患者

[单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

正确答案 ：A

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

解析：考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。

[单选题]苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为

正确答案 ：A

牛奶

解析：苯丙酮尿症应限制苯丙氨酸的摄入，而普通 乳类苯丙氨酸含量较高，应禁用或少用，其他食 物均可食用。

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于

正确答案 ：A

麸皮

[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

正确答案 ：B

25%

[单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键（ ）

正确答案 ：A

1，6－二磷酸果糖

[多选题]五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

指导控制疾病的传变

确定治则治法

指导脏腑用药和针灸取穴

帮助纠治精神情志病变

预测疾病的传变

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