[多选题]手部在清洗后的消毒方法，包括()。

正确答案 ：BC

消毒液浸泡

涂擦消毒剂后搓手

解析：BC

[单选题]掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系，充分选择有利于通风降水、降温的环境条件，准确把握通风()，保证降水、降温效果明显。

正确答案 ：D

时机

[单选题]在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。

正确答案 ：B

(48±2)h

[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。

正确答案 ：C

8.1

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