• [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 正确答案 :ABCDE
  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


  • [多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
  • 正确答案 :BCDE
  • 负荷试验

    血浆维生素C含量测定

    血清维生素C含量测定

    白细胞中维生素C浓度测定


  • [单选题]根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?
  • 正确答案 :A
  • 25.2%,9.7%


  • [单选题]毕脱氏斑的形成是由于
  • 正确答案 :E
  • 维生素A摄人不足


  • [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 :B
  • 血清蛋白质含量


  • [单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是( )。
  • 正确答案 :D
  • 身高(cm)-105


  • [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
  • 正确答案 :B
  • 葡萄糖


  • [单选题]某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )
  • 正确答案 :D
  • 属于违法行为应由广告监督部门查处


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    推荐科目: 中医执业医师 执业药师 儿科主治 放射医学(士) 主任/副主任护师 康复医学治疗技术 康复医学治疗技术 病理学技术(中级) 生殖健康咨询师 住院医师
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