[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
正确答案 :ABCDE
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
正确答案 :BCDE
负荷试验
血浆维生素C含量测定
血清维生素C含量测定
白细胞中维生素C浓度测定
[单选题]根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?
正确答案 :A
25.2%,9.7%
[单选题]毕脱氏斑的形成是由于
正确答案 :E
维生素A摄人不足
[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
正确答案 :B
血清蛋白质含量
[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是( )。
正确答案 :D
身高(cm)-105
[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
正确答案 :B
葡萄糖
[单选题]某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )
正确答案 :D
属于违法行为应由广告监督部门查处
查看原题 查看所有试题