[单选题]封闭式调查表的优点是

正确答案 ：A

答案标准化

[单选题]在德国柏林大学开设社会卫生学讲座，首次提出健康、疾病与社会的相互关系的人是

正确答案 ：D

法国医生格罗蒂扬

[多选题]食品卫生学的研究方法有( )。

正确答案 ：ABCDE

食品卫生学检验方法

食品毒理学方法

食品安全性评价方法

危险性分析方法

行政与法制监督管理方法

解析：主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。

[单选题]吐血的特有症状为（ ）

正确答案 ：A

血中夹有食物残渣

[多选题]属于消食剂的是（ ）

正确答案 ：AB

保和丸

枳实导滞丸

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