正确答案: D

镉

题目：哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病

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学习资料的答案和解析：

[单选题]组成蔗糖的是

葡萄糖和果糖

解析：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α－键连接而成。

[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为

marasmus

解析：考查蛋白质营养不良的特点。蛋白质营养不良有两种：kwashiorker为水肿型，marasmus为消瘦、干瘦型。

[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是

形成芽胞

解析：大肠菌群是一群能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧菌的革兰阴性无芽孢杆菌。这些菌属中的细菌均来自人和温血动物的肠道，不形成芽胞。

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和

相对致病性微生物

[单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是

铁含量高于人乳

[单选题]可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是

血清视黄醇结合蛋白

[单选题]慢性胃炎患者禁用的食物是

洋葱、大蒜、辣椒