正确答案: C

动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积

题目：动脉粥样硬化描述不正确的是

解析：考查动脉粥样硬化的病因及发病机制。

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[单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的

30％

解析：食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4％～5％，糖类为5％～6％，而蛋白质还要高，能达到30％～40％。

[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是

鱼虾类