[单选题]用来代表全身脂肪和肌肉情况的是

正确答案 ：B

上臂中部周长

解析：因难以直接测定全身脂肪和肌肉，故可用上臂中部周长来代表全身脂肪和肌肉的状况。

[单选题]急性胰腺炎发病12小时以内，诊断意义较大的检查项目是

正确答案 ：C

血淀粉酶

解析：血清淀粉酶值高于300U/dl（正常值40～180U/dl，Somogyi法）即提示为本病。尿淀粉酶升高稍迟但持续时间比血淀粉酶长。

[单选题]外科治疗消化性溃疡的目的是

正确答案 ：E

治愈溃疡，消除症状，防止复发

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