[单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。

正确答案 ：C

600

[单选题]下列不属于食品的是( )。

正确答案 ：D

感冒冲剂

[单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和( )三个阶段。

正确答案 ：C

分析

[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

正确答案 ：C

按职责范围定员

[单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。

正确答案 ：D

所住房间价格贵

[单选题]鲜花剪切以斜角( )为准。

正确答案 ：D

450

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