正确答案: A

嗜热脂肪芽孢杆菌

题目：低酸性罐头典型的平酸菌为

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽孢杆菌，而嗜热凝结芽孢杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

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[单选题]下列哪一点是流行病学实验研究不具备的

实验组和对照组是自然形成的

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胆碱酯酶活性的高低与临床症状的关系不明显

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硝酸盐还原菌的作用

[单选题]多环芳烃对人体的主要危害是

致癌作用

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大气圈、水圈、岩石圈、生物圈

[单选题]城市给水水源一般应设在

郊区

[单选题]老年人每人每日胆固醇摄入量不宜超过

300mg

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亚油酸