正确答案: E

乳酸菌发酵

题目：酸奶的酸味主要来自（ ）。

解析：酸奶的酸味来自乳酸菌发酵。

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冷流质

[单选题]29岁女性发病一周，巩膜重度黄染，肝界缩小，神志不清，躁动不安，血清总胆红素310μmol/L，ALT200单位，凝血酶原活动变为19%，最可能的诊断为( )

急性重型肝炎

[多选题]以下关于乙脑病人的脑脊液描述正确的是

糖正常

白细胞计数在(50～500)乘以十的六次方／L

无色透明

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