正确答案:

题目：发芽过程中，有氧的情况下，碳水化合物氧化生成有机酸。

解析：×

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学习资料的答案和解析：

[多选题]酒吧服务程序包括( )。

营业前准备

营业中服务

营业后工作

解析：ABC

[单选题]双手摇壶的操作要领是()。

两臂略抬起，手腕呈三角型摇壶