[单选题]蛋白质分子一定具有

正确答案 ：C

三级结构

[单选题]小肠是吸收的最主要部位。这主要与小肠的哪项特点有关

正确答案 ：D

面积大

[单选题]花粉

正确答案 ：A

引起Ⅰ型超敏反应

[单选题]无血缘关系的同种器官移植时，发生排斥反应的主要原因是

正确答案 ：C

MHC不相配

[单选题]下列哪个药物能诱发支气管哮喘

正确答案 ：B

普萘洛尔

解析：普萘洛尔为β受体阻断剂，收缩支气管平滑肌易引发哮喘

[单选题]在完全随机设计的方差分析中，组间变异主要反映

正确答案 ：D

处理因素的作用

[单选题]直线回归与相关分析中，回归系数b＝-2.689，P＜0.05则

正确答案 ：B

相关系数r小于零

[单选题]儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为

正确答案 ：C

55%～65%

解析：幼儿及学龄前儿童的膳食安排应遵循以下原则：①能量与各种营养素：安排的膳食应满足小儿每日所需的能量及各种营养素。营养素的供应应保持稳定，不可忽高忽低。能量分配以总的供热中蛋白质占12％～15％、脂肪占25％～35％、碳水化合物占45％～55％为宜。②膳食品种：食物品种应多样化，根据市场供应和季节变换食谱。每日奶或奶制品不应少于350ml，此外还应供给一定量的蛋类、豆制品、半肥瘦的肉、肝、动物血和海产品。蔬菜的量应充足，大致与主食量相等，其中黄绿色蔬菜应占一半左右。③餐次：儿童的胃容量和食物从胃排空的时间随年龄而增加，因此每日餐点的搭配应合理。学龄前儿童宜采用四餐制，各餐间隔3～4小时；学龄儿童可采用三餐制，各餐间隔4～6小时。④烹调：食物的烹调加工应符合小儿消化功能的特点，应加工细致、注意色香味，以增进小儿食欲。此外应有良好的就餐环境，以安静、清洁、美观为宜。⑤食品安全卫生：应严格管理食品安全，注意饮食卫生，做到进食前洗手，防止食物污染和食物中毒。

[单选题]经常性学校卫生监督，是指监督员对学校日常卫生工作进行的现场监督检查工作。监督检查工作的内容不应该包括哪一项

正确答案 ：C

学生用品

解析：学生用品是学校建筑设备卫生研究的内容。

[单选题]以下是一所小学校教室的装修设计，你认为哪项不符合学校卫生要求

正确答案 ：C

课桌表面漆成暗蓝色

解析：《学校课桌椅功能尺寸》将中小学校课桌椅分为10种型号。各地区学校可根据现状及管理经验，10种型号可全用，亦可选用1、3、5、7、9五种型号（蓝、绿、红、黄、紫）或2、4、6、8、10（白色标牌）五种型号。颜色要浅淡，不能漆成暗蓝色。

[单选题]健康型个体的特征是

正确答案 ：E

评价年龄小于实际年龄

[单选题]关于结核病下列说法不正确的是

正确答案 ：D

结核病不具备炎症特征

[单选题]有机磷农药中毒的发病机制主要是有机磷抑制了

正确答案 ：A

胆碱酯酶

[单选题]一谷物在赖氨酸评分为0.44，苏氨酸0.75，异亮氨酸0.89，蛋氨酸1.09，色氨酸1.10。该谷物的氨基酸评分是

正确答案 ：A

0.44

解析：氨基酸评分也叫蛋白质化学评分，是通过测定蛋白质的必需氨基酸组成，并将各组分与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式相比较，发现其中最缺乏的氨基酸即限制性氨基酸，然后计算其与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式中相应的必需氨基酸的比值。确定某一食物蛋白质的氨基酸评分分两步：第一步计算被测蛋白质每种必需氨基酸的评分值；第二步是在上述计算结果中，找出最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值，即为该蛋白质的氨基酸评分。

查看原题 查看所有试题