正确答案: E

吃不同食物的罹患率

题目：在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是

解析：罹患率通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率。适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]危险度是

外来化合物损害机体可能性的定量估计

[多选题]化学物质的哪些理化性质影响其毒效应

溶解性

大小

挥发性

比重

电离度和荷电性

[多选题]对于选择偏倚的控制原则是

对研究中可能会出现的各种选择性偏倚要充分了解

严格掌握研究对象的纳入和排除标准

尽量取得研究对象的合作，提高应答率，降低失访率

[单选题]人居环境建设的基本原则包括（ ）

A+B+C

[单选题]不属于行政法规的是

母婴保健法