正确答案:

题目：成人每天摄人蔬菜300～500g是适宜的。（ ）

解析：【考点】平衡膳食宝塔

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学习资料的答案和解析：

[多选题]豆类食品中所含矿物质的特点是( )。

高钾、高镁、低钠

解析：答案：C

[单选题]大豆富含__________，对高血压和动脉粥样硬化患者有益。

卵磷脂

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[单选题]下列食物中，富含磷的是（ ）。

蛤蜊

解析：B【解析】磷在食物中分布很广，瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。