正确答案: D

2.5

题目：某种原材料加工后的净料为2.0kg，加工的出材率为80%，加工前的原材料质量为()kg。

解析：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]清酥面团中的冷水面团调制是将面粉、()和油脂进行搅拌，再加入冷水搅拌成有光泽的面团。

盐

[单选题]脂肪是机体的重要组成成分，由()元素组成。

碳、氢、氧

[单选题]原料加工后的单位成本等于( )乘以原料购进价。

成本系数

[单选题]燃烧中的两点重要概念是闪点和( )。

自然点

[单选题]糖是由()三种元素组成的。

碳、氢、氧

[单选题]清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺，只是( )和清蛋糕略有不同。

原料使用量