正确答案: B

书面形式并签字确认

题目：施工项目订立合同、洽商变更和记录必须采用（ ）。

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[多选题]工程流程组织包括( )组织。

管理工作流程

信息处理工作流程

物质流程

解析：定义项目组织系统运行中主要工作之间的逻辑关系，实质上就是工作流程组织，它包括管理工作流程组织、信息处理工作流程组织和物质流程组织。在本题选项中，选项B为信息处理工作流程，选项A和C则分别属于管理工作流程组织和物质流程组织的范畴，而选项D和选项E不符合题意。因此，正确的选项为A、B、C。

[多选题]发生质量事故应对质量事故进行分析，按规定程序报告并做好事故处理鉴定记录，建立质量事故档案。工程质量事故处理记录的主要内容有（ ）。

质量事故报告

实施记录

处理方案

验收记录

解析：发生质量事故应有报告，对质量事故进行分析，按规定程序报告。做好事故处理鉴定记录，建立质量事故档案，工程质量事故处理记录主要包括质量事故报告、实施记录、处理方案、验收记录等内容。而工程质量保修书是工程竣工文件，与工程质量事故无关。故选项A、B、C、E正确。

[多选题]根据《建设工程安全生产管理条例》，下列关于施工单位安全生产管理的说法中正确的有（ ）。

施工单位应当在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场临时用电方案

施工单位对基坑支护与降水工程、土方开挖工程应编制专项施工方案，并附具安全验算结果

施工单位编制的专项施工方案应经施工单位技术负责人、总监理工程师签字后方可实施

对涉及深基坑、地下暗挖工程、高大模板工程的专项施工方案，施工单位还应当组织专家进行论证、审查

[多选题]根据《合同法》，合同权利义务终止的情形有（ ）。

合同解除

债务相互抵消

债权人免除债务

解析：按照合同约定的时间、金额和支付条件支付工程价款，是发包人的主要合同义务，也是承包人的主要合同权利。发包人拖欠承包人工程款，不仅应当支付工程款本金，还应当支付工程款利息。发包方不按合同约定支付工程款应承担违约责任。故选项A正确。