[单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是

正确答案 ：C

蛋白质

解析：人体由于摄入食物而引起能量代谢额外增高的现象叫做食物的特殊动力作用。它是由于食物在消化、转运、代谢及储存的过程需要消耗能量。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。一般混合膳食的特殊动力作用所消耗的能量约为每日消耗能量总数的10%。

[单选题]用于推断总体特征的样本应该是

正确答案 ：A

从总体中随机抽取的一部分

解析：从总体中随机抽取部分观察单位作为样本去推断总体信息，这样的样本对总体才具有代表性。故选项A正确。

[单选题]能量代谢量稳定的环境温度是

正确答案 ：D

20～30℃

解析：环境温度在20～30℃时能量代谢相对稳定 。基础状态的温度是20～25℃ 。

[单选题]下列有关同一细胞兴奋传导的叙述错误的是

正确答案 ：B

动作电位的幅度随传导距离增加而降低

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