正确答案: D

辅助原料

题目：盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的()之一。

解析：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定，热量的供耗要维持()。

相对的平衡

[单选题]配菜要考虑到()、香味、滋味、成型的协调与有机组合。

色泽

解析：答案：A

[单选题]盛装醋的容器最好选用( )器皿。

玻璃

解析：答案：D