正确答案: D

大豆异黄酮类

题目：目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有

解析：大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]孕期需特别考虑的维生素为

维生素A、维生素D及B族维生素

解析：许多维生素在血清中的浓度于孕期是降低的，孕期需特别考虑的维生素为维生素A、维生素D及B族维生素。

[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

大肠菌群

[单选题]脂肪肝的营养治疗为

控制能量摄入，但不能骤减

[单选题]维生素B6参与一碳单位代谢，因而影响核酸和DNA的合成，亦可影响同型半胱氨酸转化为

蛋氨酸

解析：通过蛋氨酸合成酶作用，甲基化转变为蛋氨酸。

[单选题]河豚鱼毒素含量最高的部位是（ ）。

卵巢

解析：河豚鱼毒素含量最高的部位是卵巢、卵子、肝脏。

[多选题]下列选项中，属于胃痛常见病因病机的有（ ）

郁怒伤肝，肝气犯胃

饮食不节，损伤脾胃

禀赋不足，脾胃虚弱