正确答案:

题目：身高只能反映儿童较长时间的营养状况。（ ）

解析：身高是生长发育最有代表性的一项指标，但是短期膳食对儿童身高的影响不如对体重的影响明显，所以身高指标不适合用于对新近营养状况的评价，而只能反映儿童较长时间的营养状况。

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]易受黄曲霉菌污染的地区是__________。

高温高湿地区

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]假定个体的摄人量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄人过多的概率为（ ）。

2%和3%

解析：C【解析】RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%～98%)的需要量的摄入水平。