正确答案: C

体内脂肪

题目：人体在休息状态下60%的能量来源于

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素A的主要来源是

动物肝脏

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是

碱处理

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

海产品

[单选题]低蛋白膳食不适用于

重度烧伤的患者

解析：重度烧伤的患者一般饮食是高能量高蛋白饮食，不适用于低蛋白膳食。

[单选题]膳食调查的方法哪项应除外（ ）。

日记法

解析：膳食调查不包括日记法。

[单选题]血脂中比重最小的是（ ）。

乳糜微粒

解析：乳糜微粒（简称CM）这种脂蛋白分子主要来源于食物脂肪，体积大而密度最低。

[多选题]下列选项中，不宜用汗法的是（ ）

表邪已解

麻疹已透

疮疡已溃

自汗、盗汗

失血、吐泻、热病后期津亏者

[多选题]保和丸可用于下列病证中的（ ）

饮食积滞型胃痛

食滞肠胃型泄泻