[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

正确答案 ：ACD

属化学性食物中毒

皮肤可出现青紫症状

可出现全身组织缺氧表现

[多选题]对维生素A缺乏症的易感人群，应从以下( )方面进行检测。

正确答案 ：ACDE

暗适应能力

眼部症状

血清视黄醇含量

皮肤角化

[多选题]下列属于公共营养特点的是（ ）

正确答案 ：ABCE

宏观性

多学科性

实践性

社会性

解析：主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。

[多选题]营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）

正确答案 ：ABDE

膳食模式

能量和营养素摄入量

食物来源、储存条件、烹调加工方法

营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

解析：主要考核营养调查结果分析评价的内容，而营养规划效果是营养监测的内容。

[多选题]五行学说在中医学中主要可用于（ ）

正确答案 ：ABCDE

解释生理现象

解释病理传变

指导诊断疾病

说明事物之间变化

指导临床治疗

[多选题]理中丸与四君子汤共有的药物是（ ）

正确答案 ：ACD

白术

炙甘草

人参

[单选题]风邪的致病特点是（ ）

正确答案 ：D

易袭阳位

[单选题]神志活动的主要物质基础是（ ）

正确答案 ：A

血液

[单选题]《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以平为期，而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）

正确答案 ：C

扶正和祛邪

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