[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是

正确答案 ：C

维生素C

解析：考查维生素的分类与功能。

[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为，红细胞数量增加约为，出现了血液稀释

正确答案 ：B

45％～50％，15％～20％

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是

正确答案 ：D

氧化铅

[单选题]1千焦（kJ）等于

正确答案 ：E

0.239kcal

解析：1cal=4.2J。

[单选题]“一碳单位”的载体维生素是（ ）。

正确答案 ：D

叶酸

解析：“一碳单位”的载体维生素是叶酸。

[单选题]辅食添加的原则不包括（ ）。

正确答案 ：E

由淡到咸

解析：辅食添加的原则不包括由淡到咸，因为婴儿肾功能发育尚不完善。

[单选题]运动员进行30min以上的运动时，不正确的是

正确答案 ：C

脂肪供能比例减少

[单选题]体内合成胆固醇的直接原料是（ ）。

正确答案 ：C

乙酰辅酶A

解析：乙酰辅酶Ⅰ是胆固醇合成的直接原料，它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。

[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是

正确答案 ：E

尿中叶酸排出量减少

解析：孕期尿中叶酸排出量增多。

[单选题]肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是（ ）。

正确答案 ：C

低铜高蛋白饮食

解析：在采用低铜疗法的同时，应给予高蛋白饮食，严格限制铜的摄入。

[单选题]过度恐惧对气机的影响是（ ）

正确答案 ：D

气下

[单选题]一定的起止，一定的循行部位和交接顺序的是（ ）

正确答案 ：D

正经

[多选题]胆为奇恒之腑的依据有（ ）

正确答案 ：AB

形态中空

贮藏胆汁

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