• [单选题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。
  • 正确答案 ：D

  • 菌落总数


  • [单选题]供给人体热量最经济的营养素是()。
  • 正确答案 ：C

  • 糖类


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