正确答案: D

龙葵素

题目：发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是( )

解析：答案：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]乳冻的成形一般用()不锈钢、高强度铝合金不粘模具。

小型

[单选题]挂糊不仅能减少原料中()和其他营养成分的流失，还能使制品形成特殊的风味。

水分

解析：答案：A

[单选题]轻体力劳动者每日每千克体重需()热量。

35～40 kcal