正确答案:

题目：健康信息调查表中的敏感性问题可以直接问。（ ）

解析：调查表中的敏感性问题不能直接问，而应选择适当方法，便于被调查者接受。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]以下何种饮食不包括在医院基本饮食内 ( )。

低脂饮食

解析：答案：B

[多选题]膳食调查报告的标题应该反映调查的()等信息

地点

人群性质

内容

解析：技能P57

[单选题]电离辐射对机体的主要损害是（ ）。

DNA损伤

[单选题]下列哪种食物的胆固醇含量最低?（ ）

猪肉