正确答案: A

椒盐排骨

题目：用“炸”烹制的菜肴有()、芝麻鱼条等。

解析：答案：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于块与件的区分，( )的说法是错误的。

件形用于熟料，熟料不会加工成块的形状

[单选题]以下各点中，()不属于粤菜工艺上的特点。

烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

[单选题]在下列面点中，属于京式面点的是()

肉末烧饼

[单选题]在人体味觉器官能够感受酸味的部位是()。

舌两边