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正确答案:
ABCD
低温 盐腌 防止微生物污染 减少鱼体损伤
题目:鱼类保鲜的方法是
解析:ABCD
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学习资料的答案和解析:
[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
麦醇溶蛋白
麦谷蛋白
[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。
受溶液浓度限制
成本高
细菌得不到抑制
[单选题]某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )
副溶血弧菌
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食源性疾患包括
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肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
谷类的蛋白质组成有( )。
下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是
2022医卫类考试临床营养(士)免费模拟考试题222
高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )
患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食
关于泛酸的说法错误的是
下列哪些不是维生素的特点
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