正确答案: E

膳食纤维

题目：不利于铁吸收的因素是

解析：维生素C、肉因子、胃酸、维生素B2都是有利于铁吸收的因素。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]1968年发生在日本的“米糠油事件”，受害者中毒的原因是米糠油中含有

多氯联苯

[单选题]某患者涂抹某化妆品后5～7天，再次涂抹时局部出现红肿、水疱、大疱，病变边界不清，自觉瘙痒并有灼热感。诊断可能为

变应性接触性皮炎

解析：变应性接触性皮炎是化妆品中含有变应原物质经机体免疫系统，产生T细胞介导的皮肤迟发型变态反应性组织损伤。一般在初次使用含过敏原的化妆品后，经一段潜伏期再次接触该化妆品时出现。主要表现为皮肤瘙痒，局部红肿，疱疹边界不清等症状。

[单选题]丢失密封型放射源放射性活度是多少Bq为重大事故

≥4×1011

[单选题]属于辐射防护原则是

全都是

[单选题]GB15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》中规定，生产环境中空气采样应该在下列何种状态下进行

动态(室内设备正常运行，人员正常操作)

[单选题]培养基按物理性状不同可分为3种

液体培养基、半固体培养基和固体培养基

[多选题]病例对照研究中常见的偏倚有

选择性偏倚

信息偏倚

错误分类偏倚

混杂偏倚

回忆偏倚

[单选题]老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为kJ(kcal)

8.00～13.00(1900～3100)

[单选题]痰疾多首选（ ）

丰隆