[单选题]医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反（ ）

正确答案 ：C

技术操作规程

[单选题]衡量健康生命损失情况的单位，用年数表示，将早死导致的健康生命年损失和残疾导致的健康生命年损失结合起来，构成生命数量和生活质量以时间为单位的综合性指标指的是

正确答案 ：D

伤残调整生命年

[单选题]中老年人定期进行健康体检属于促进健康行为中的

正确答案 ：D

保健行为

[单选题]下列哪项关于病死率的论述是正确的

正确答案 ：E

以上都正确

[单选题]关于基因重排，正确的是

正确答案 ：A

小缺失的片段倒转后插入原来的位置

[单选题]肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。

正确答案 ：A

微生物污染

[单选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

正确答案 ：E

纠正肾功能不全

解析：慢性肾衰竭营养治疗的目的是减轻症状、延 长病程发展、提高生存率及生存期，但不能纠正 肾功能不全病症。

[单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是

正确答案 ：D

总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应 选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油

解析：癌症的一级预防是指从膳食角度预防癌症的 发生，对于总脂肪和油类'应选择含单不饱和脂 肪酸并且氢化程度低的植物油。

[单选题]下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（ ）

正确答案 ：C

寡糖

解析：该题考核碳水化合物的分类及其功能。寡糖不被淀粉酶分解而在结肠被有益菌发酵，有助于有益菌的生长。

[单选题]下列事件可造成食品生物性污染的是（ ）

正确答案 ：B

小麦保存不当发霉

解析：奶粉中加入三聚氰胺是食品掺假，苹果表面农药残留是农药的不合理使用，鱼虾遭受镉污染是工业三废排放造成的有毒重金属污染，果汁中添加过量色素是滥用食品添加剂，以上都属于食品的化学性污染；小麦保存不当发霉是真菌污染，属于食品的生物性污染。

[单选题]在碳水化合物中，淀粉属于

正确答案 ：D

多糖

解析：考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。

[多选题]属于优质蛋白质的食物是（ ）

正确答案 ：BCD

牛乳

鱼

黄豆

解析：考核优质蛋白的概念。

[单选题]中风之发生，根本在于（ ）

正确答案 ：D

肝肾阴虚

[多选题]下列脏腑中，主要与淋证的发生有关的是（ ）

正确答案 ：ABCD

肝

脾

肾

胱

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