[单选题]重组DNA技术不能应用于（ ）

正确答案 ：C

DNA序列分析

[单选题]某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种

正确答案 ：C

金黄色葡萄球菌

[单选题]登革病毒的传播媒介是（ ）

正确答案 ：A

蚊

[单选题]下列哪项行为属于促进健康的行为

正确答案 ：C

适当饮用低浓度酒

[单选题]在队列研究中

正确答案 ：D

既可计算相对危险度，又可计算特异危险度

[单选题]经吸血节肢动物传播的传染病的流行特征是

正确答案 ：C

有明显的职业特点

[单选题]医学研究中，反映一组血清抗体滴度资料的平均水平。常选用

正确答案 ：C

几何均数

[单选题]一组数据经对数转化后成正态分布，其原来的分布应该是

正确答案 ：A

正偏峰分布

[单选题]下列关于卫生毒理学实验动物选择原则的描述，不正确的是

正确答案 ：B

选择与人类有类似疾病谱的动物

[单选题]毒理学中最常见的剂量一反应曲线的形式为

正确答案 ：D

非对称S形曲线

解析：剂量-反应关系可以用曲线来表示，即以表示量反应强度的计量单位或表示质反应的百分率为纵坐标，以剂量为横坐标绘制散点图，可以得到一条曲线。常见形式有S形曲线、直线和抛物线。其中S形曲线又分为非对称S形曲线和对称S形曲线，由于毒理学试验使用的实验组数和动物数有限，受试群体中又存在一些高耐受性的个体，所以非对称S形曲线最为常见。

[单选题]婴儿脚气病从症状开始至死亡只需( )。

正确答案 ：A

1～2天

[单选题]经长期观察，发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是

正确答案 ：B

胆固醇

解析：考察海员的生理代谢特点。

[单选题]维生素A最好的食物来源是

正确答案 ：A

动物肝脏

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

正确答案 ：ACE

食品名称

营养成分及含量

生产厂家

[多选题]下列哪些不是维生素的特点

正确答案 ：BDE

人体每日合成的量不能满足机体需要

每克维生素可提供16.81（4kcal）热能

每日需要较多

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