[单选题]亚油酸是

正确答案 ：B

n－6系脂肪酸

解析：考查必需脂肪酸。

[单选题]在碳水化合物中，淀粉属于

正确答案 ：D

多糖

解析：考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。

[单选题]与牛奶的比重无关的因素是

正确答案 ：E

维生素

解析：牛奶中富含各种维生素，但维生素与牛奶的比重无关。

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

正确答案 ：A

多不饱和脂肪酸

[单选题]新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查

正确答案 ：B

3

[多选题]锌缺乏的临床表现为

正确答案 ：BCD

味觉下降

发育迟缓

免疫力下降

[单选题]甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为

正确答案 ：E

促甲状腺激素（TSH）降低

解析：甲状腺功能亢进患者血清游离T3、T4、总T3、总T4均可升高，TSH明显低于正常。

[单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为

正确答案 ：C

抗HBs

解析：如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制，抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用，抗HBc表明乙肝急性活动。

[单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是

正确答案 ：D

食人正常数量可食状态的有毒食物

[单选题]低蛋白膳食不适用于

正确答案 ：E

重度烧伤的患者

解析：重度烧伤的患者一般饮食是高能量高蛋白饮食，不适用于低蛋白膳食。

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

正确答案 ：E

歧骨至脐中

[单选题]阳水病证属风水泛滥者，其最佳选方是（ ）

正确答案 ：C

越婢加术汤

[单选题]中风中，中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）

正确答案 ：C

神志改变

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