[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25

正确答案 ：D

16％

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

正确答案 ：A

鱼油

[单选题]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是

正确答案 ：C

粪大肠菌群

[单选题]职业性致癌物包括

正确答案 ：E

A、B、C三项

[单选题]根据国际核事件分级表，特大事故是

正确答案 ：A

7级事故

[单选题]急性放射病主要病理变化有

正确答案 ：D

A+B

[单选题]与病毒的概念不符的是

正确答案 ：D

对抗生素敏感

[多选题]两样本均数差别的假设检验用t检验的条件是

正确答案 ：BDE

两总体方差相等

两样本均为小样本

两总体均符合正态分布

[单选题]急性毒性的观察时间一般为

正确答案 ：E

14天

[多选题]食品卫生标准的特性是

正确答案 ：ABD

技术性

法规性

强制性

解析：食品卫生标准具有技术性、法规性和强制性特点。

[单选题]引起"痛痹"的主要邪气是（ ）

正确答案 ：B

寒邪

[单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）

正确答案 ：D

运脾化湿

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCDE

寒凉

滋润

向下

静藏

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