[单选题]对预防医学的认识，错误的是

正确答案 ：A

社会环境与健康的关系

解析：预防医学是医学的一门应用学科，研究环境因素对人群健康的影响及其规律，提出改善不良环境的卫生要求和保健措施，以达到预防疾病、增进健康，延长寿命，提高劳动生产能力的目的。

[单选题]营养素需要量的定义是

正确答案 ：C

维持机体正常生理功能所需要的量

解析：营养素需要量（nutritional requirement），营养素的生理需要量是维持人体正常生理功能所需要的营养素的量，故选C。

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